ServSafe coursebook

Uložené v:

Podrobná bibliografia
Médium:	Kniha
Jazyk:	English
Vydavateľské údaje:	Chicago National Restaurant Association Educational Foundation 2004
Vydanie:	3rd ed.
Predmet:	jedlá potraviny bezpečnosť chorobnosť hygiena výživy nákup skladovanie príprava jedál zariadenia chladiarenské zariadenia kuchynské sanitácia inšpekcia štátna agentúry
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!

View in EUBA Opac

Podobné jednotky: ServSafe

Quick Look
Calculations for hospitality and catering
Quick Look
Food purchasing and preparation
Quick Look
Koření - to není jenom sůl v polévce
Quick Look
Hygiena v provozovnách stravovacích služeb
Quick Look
Kuchyňa
Quick Look
Slovenské tradičné jedla ponúkané reštauráciami vo vybraných regiónoch Slovenska (Záhorie, Liptov a Šariš)
Quick Look
Mráz dokáže zastaviť čas
Quick Look
Nutrition and food hygiene
Quick Look
Technologie přípravy pokrmů 1 Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy/
Quick Look
Udržateľnosť v gastronómii
Quick Look
Radca spotrebiteľa
Quick Look
Včasná prevencia šetrí náklady
Quick Look
Hygienické požiadavky na zariadenia spoločného stravovania pri školách a školských zariadeniach vrátane platnej legislatívy
Quick Look
V hygiene oveľa dôraznejšie
Quick Look
Bez korenín a pochutín oberáme potraviny o fantáziu
Quick Look
Bezpečné potraviny v každej kuchyni prístup podľa systému HACCP - tip nielen pre výrobcu
Quick Look
Logistika pre mrazený a chladený tovar si vyžaduje špeciálny prístup
Quick Look
Úvod do kalanetiky a iné formujúce a kondičné cvičenia
Quick Look
<The> Larder chef food preparation and presentation
Quick Look
<The> Science of food
Quick Look
Zvládnuť celý reťazec
Quick Look
Ako zariaďovať predajňu
Quick Look
Chladenie a mrazenie potravín užitočné informácie o ekologickej, energetickej a ekonomickej efektívnosti chladiaceho nábytku
Quick Look
Essentials of food sanitation