Trendy inovácií potravinárskych výrobkov v 3. tisícročí - budúcnosť funkčných potravín
Inovácia potravinárskych výrobkov. Zdravotné trendy ovplyvňujúce trh potravín. Charakteristika funkčných potravín. Rast záujmu spotrebiteľov o prírodné potraviny , biopotraviny. Trendy chuťové, vynikajúcej kvality, etické, spoločenské, technologické.
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kapitola |
| Jazyk: | Slovak |
| Predmet: | |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|