Vysledovateľnosť potravín

Pojem vysledovateľnosť podľa ISO. Základné pojmy - tracking a tracing. Používanie jednotného štandardu na označovanie výrobkov - systém GS1. Poučenie z dioxínovej krízy. Bezpečnosť potravín a právne normy upravujúce bezpečnosť potravín. Hodnota vysledovateľnosti pre obchod. Proces vysledovateľnosti...

Descrizione completa

Dettagli Bibliografici

Autore principale:	Janco, Ladislav
Natura:	Capitolo di libro
Lingua:	slovacco
Soggetti:	potraviny bezpečnosť bezpečnosť potravinová ochrana zdravia spotrebitelia dodávatelia výrobcovia výrobky označovanie tovarov legislatíva
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!