Bezpečnosť potravín a verejné zdravie

Zdravotná bezpečnosť potravín - charakteristika. Nový prístup počíta aj s efektívnou kontrolou na všetkých stupňoch potravinového reťazca. Cudzorodé látky v potravinách. Kontaminujúce látky. Rozmanitosť stravy. Alimentárne ochorenia, na výskyte ktorých sa neustále podieľajú potraviny ako faktor pren...

Descrizione completa

Dettagli Bibliografici

Autore principale:	Trusková, Iveta
Natura:	Capitolo di libro
Lingua:	slovacco
Soggetti:	potraviny bezpečnosť potravinová kontrola látky nebezpečné zdravie
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!