Bezpečnosť potravín a verejné zdravie

Zdravotná bezpečnosť potravín - charakteristika. Nový prístup počíta aj s efektívnou kontrolou na všetkých stupňoch potravinového reťazca. Cudzorodé látky v potravinách. Kontaminujúce látky. Rozmanitosť stravy. Alimentárne ochorenia, na výskyte ktorých sa neustále podieľajú potraviny ako faktor pren...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Trusková, Iveta
Formato:	Capítulo de Livro
Idioma:	eslovaco
Assuntos:	potraviny bezpečnosť potravinová kontrola látky nebezpečné zdravie
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!