Riadenie kvality v čase krízy

Kritické incidenty - situácie, ktoré majú významný vplyv na tvorbu vzťahu hosťa k hotelu, či reštaurácii. Modelové situácie. Využitie kritických incidentov pri riadení hotela. Spôsoby riadenia kritických incidentov. Úspech v období nízkeho dopytu.

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Schnorrer, Milan
Weitere Verfasser:	Magula, Vladimír
Format:	Buchkapitel
Sprache:	Slowakisch
Schlagworte:	hotelierstvo hotely reštaurácie služby riadenie kvality zákazníci personál zamestnanci
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!