Riadenie kvality v čase krízy

Kritické incidenty - situácie, ktoré majú významný vplyv na tvorbu vzťahu hosťa k hotelu, či reštaurácii. Modelové situácie. Využitie kritických incidentov pri riadení hotela. Spôsoby riadenia kritických incidentov. Úspech v období nízkeho dopytu.

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Schnorrer, Milan
Otros Autores:	Magula, Vladimír
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	eslovaco
Materias:	hotelierstvo hotely reštaurácie služby riadenie kvality zákazníci personál zamestnanci
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!