Nepodceňte význam stanovených teplôt

Každý prevádzkovateľ potravinárskeho podniku v rámci potravinového reťazca by mal zabezpečiť, aby nebola ohrozená bezpečnosť potravín. Pre obchodníkov je dôležité najmä dodržiavať požiadavky potravín na správne teploty a zachovať chladiarenský reťazec. Chladené potraviny, mrazené a hlbokomrazené pot...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Palfiová, Anna
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	eslovaco
Materias:	bezpečnosť potravinová potraviny mrazené
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!