Nepodceňte význam stanovených teplôt

Každý prevádzkovateľ potravinárskeho podniku v rámci potravinového reťazca by mal zabezpečiť, aby nebola ohrozená bezpečnosť potravín. Pre obchodníkov je dôležité najmä dodržiavať požiadavky potravín na správne teploty a zachovať chladiarenský reťazec. Chladené potraviny, mrazené a hlbokomrazené pot...

Full description

Saved in:
Main Author: Palfiová, Anna
Format: Book Chapter
Language:Slovak
Subjects:
bezpečnosť potravinová
potraviny mrazené
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items