Kvalita produktov ekologického a konvenčného poľnohospodárstva

Na základe porovnávania kvality produktov konvenčného a ekologického poľnohospodárstva nemožno ekologické produkty jednoznačne považovať za lepšie. Z hľadiska nutričnej, hygienickej a technologickej stránky sú spravidla výhodnejšie biopotraviny. Zo stránky senzorickej však nespĺňajú vždy prepísané n...

Description complète

Détails bibliographiques

Auteur principal:	Vybíralová, Júlia
Format:	Chapitre de livre
Langue:	slovaque
Sujets:	poľnohospodárstvo výrobky poľnohospodárske bioprodukty kvalita
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!