Ovocie a zelenina: rýchla a náročná logistika

Dôležitá požiadavka pri logistike ovocia a zeleniny - zachovanie čerstvosti. Ponuka čerstvého tovaru počas celého roka. Správanie spotrebiteľa pri nákupe ovocia a zeleniny závislé od príjmu a veku. Špecifické podmienky pre skladovanie. Preprava ovocia a zeleniny. Skladovanie v dusíkových komorách. E...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Brezovský, Jozef
Formato:	Capítulo de Livro
Idioma:	eslovaco
Assuntos:	logistika skladovanie preprava distribúcia kvalita správanie spotrebiteľa efektívnosť ovocie zelenina
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!