Súčasné trendy inovácií potravinárskych výrobkov

Charakterizovanie moderných trendov v oblasti potravinárskej produkcie a možnosti inovácie potravín. Potraviny, ktoré disponujú fyziologickým, biochemickým a iným účinkom. Koncepcie zdravého stravovania a stravovanie ľudí rôznych vekových skupín.

Podrobná bibliografia

Hlavný autor:	Lacková, Alica
Médium:	Kapitola
Jazyk:	Slovak
Predmet:	potraviny biopotraviny potravinárstvo priemysel potravinársky spotreba potravín výživa dozor potravinový
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!