Bio produkt v spoločnom stravovaní
Prezentácia možností implementácie bio produktu v spoločnom stravovaní od počiatočnej fázy výberu vhodných bio produktov pre procesy v spoločnom stravovaní až po ich ekologické zhodnotenie v záverečnej fáze.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book Chapter |
| Language: | Slovak |
| Subjects: | |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000nla a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0195963 | ||
| 005 | 20240502073311.9 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a SK | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Bio produkt v spoločnom stravovaní |c Roman Staňo, Ladislav Bažó |
| 520 | |a Prezentácia možností implementácie bio produktu v spoločnom stravovaní od počiatočnej fázy výberu vhodných bio produktov pre procesy v spoločnom stravovaní až po ich ekologické zhodnotenie v záverečnej fáze. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a stravovanie spoločné |
| 610 | 2 | 0 | |a bioprodukty |
| 100 | 1 | |a Staňo, Roman | |
| 700 | 1 | |a Bažó, Ladislav, 1980- | |