Tradícia a inovácia v gastronómií

Hlavné dimenzie týkajúce sa inovácií v gastronómii. Tradičné produkty a jedlá, inovácie v jedle. Trendy v súčasnej gastronómii. Zážitková gastronómia.

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Jarossová, Malgorzata Agnieszka, 1978-
Weitere Verfasser: Šimánková, Katarína
Format: Buchkapitel
Sprache:Slowakisch
Schlagworte:
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!