Nutričná kvalita netradičných cereálií

Vzrast záujmu konzumentov ako aj nutricionistov o plevnaté druhy cereálií ako sú pšenica jednozrnová (Triticum monococcum), pšenica dvojzrnová (Triticum dicoccon) a pšenica špaldová (Triticum spelta). Terapeutické vlastnosti uvedenej pšenice. Zhodnotenie nutričných ukazovateľov vybraných odrôd pšeni...

Full description

Saved in:
Main Author: Lacko-Bartošová, Magdaléna
Other Authors: Lacko-Bartošová, Lucia
Format: Book Chapter
Language:Slovak
Subjects:
poľnohospodárstvo
výživa
pšenica
kvalita
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000naa$a2200000$$$4500
001 0225405
005 20240502073709.4
041 0 |a slo 
044 |a SK 
245 1 0 |a Nutričná kvalita netradičných cereálií  |c Magdaléna Lacko-Bartošová, Lucia Lacko-Bartošová 
520 |a Vzrast záujmu konzumentov ako aj nutricionistov o plevnaté druhy cereálií ako sú pšenica jednozrnová (Triticum monococcum), pšenica dvojzrnová (Triticum dicoccon) a pšenica špaldová (Triticum spelta). Terapeutické vlastnosti uvedenej pšenice. Zhodnotenie nutričných ukazovateľov vybraných odrôd pšenice jednozrnovej, dvojzrnovej a špaldovej. 
610 2 0 |a poľnohospodárstvo 
610 2 0 |a výživa 
610 2 0 |a pšenica 
610 2 0 |a kvalita 
100 1 |a Lacko-Bartošová, Magdaléna 
700 1 |a Lacko-Bartošová, Lucia 

Similar Items