Nutričná kvalita netradičných cereálií
Vzrast záujmu konzumentov ako aj nutricionistov o plevnaté druhy cereálií ako sú pšenica jednozrnová (Triticum monococcum), pšenica dvojzrnová (Triticum dicoccon) a pšenica špaldová (Triticum spelta). Terapeutické vlastnosti uvedenej pšenice. Zhodnotenie nutričných ukazovateľov vybraných odrôd pšeni...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
MARC
| LEADER | 00000naa$a2200000$$$4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0225405 | ||
| 005 | 20240502073709.4 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a SK | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Nutričná kvalita netradičných cereálií |c Magdaléna Lacko-Bartošová, Lucia Lacko-Bartošová |
| 520 | |a Vzrast záujmu konzumentov ako aj nutricionistov o plevnaté druhy cereálií ako sú pšenica jednozrnová (Triticum monococcum), pšenica dvojzrnová (Triticum dicoccon) a pšenica špaldová (Triticum spelta). Terapeutické vlastnosti uvedenej pšenice. Zhodnotenie nutričných ukazovateľov vybraných odrôd pšenice jednozrnovej, dvojzrnovej a špaldovej. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a poľnohospodárstvo |
| 610 | 2 | 0 | |a výživa |
| 610 | 2 | 0 | |a pšenica |
| 610 | 2 | 0 | |a kvalita |
| 100 | 1 | |a Lacko-Bartošová, Magdaléna | |
| 700 | 1 | |a Lacko-Bartošová, Lucia | |