Zelená revolúcia alebo návrat ku koreňom?
Pred pätnástimi rokmi to bol len módny výstrelok pre ľudí z mesta, ktorému sa v potravinách venovala nanajvýš jedna polica kdesi v rohu predajne. Biopotraviny a ekologické hospodárstvo sa neraz aj právom stávali terčom posmechu a kritiky. Veď ak raz tá mrkva vyrastie v zemi, aká iná ako bio či organ...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Capitolo di libro |
| Lingua: | slovacco |
| Soggetti: | |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
MARC
| LEADER | 00000naa a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0296919 | ||
| 005 | 20240417075252.4 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a CZ | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Zelená revolúcia alebo návrat ku koreňom? |c Peter Kapitán |
| 520 | |a Pred pätnástimi rokmi to bol len módny výstrelok pre ľudí z mesta, ktorému sa v potravinách venovala nanajvýš jedna polica kdesi v rohu predajne. Biopotraviny a ekologické hospodárstvo sa neraz aj právom stávali terčom posmechu a kritiky. Veď ak raz tá mrkva vyrastie v zemi, aká iná ako bio či organická by ešte mala byť? Prudký rozvoj spoločnosti spolu s narastajúcim dopytom však často nútili producentov uchyľovať sa k skratkám a pomôckam, antibiotikám, pesticídom či genetickým úpravám. Spotrebitelia však postupne vďaka osvete a rôznym kampaniam začali viac rozmýšľať nad tým, čo jedia. Na tanieri chcú mať menej pesticídov a viac ekológie. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a biopotraviny |
| 610 | 2 | 0 | |a poľnohospodárstvo ekologické |
| 610 | 2 | 0 | |a greenwashing |
| 610 | 2 | 0 | |a dopyt spotrebiteľský |
| 610 | 2 | 0 | |a bioprodukty |
| 100 | 1 | |a Kapitán, Peter | |