Možnosti redukcie potravinového odpadu v priemysle

Potravinový odpad vzniká vo všetkých hospodárskych odvetviach, pričom potravinársky priemysel nie je výnimkou. Pri spracovaní poľnohospodárskych produktov rastlinného a živočíšneho pôvodu na finálne potravinárske výrobky sa tiež tvorí odpad. U spracovateľov poľnohospodárskych surovín a výrobcov potr...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Masár, Ivan
Formato:	Capítulo de Livro
Idioma:	eslovaco
Assuntos:	odpad odpad komunálny odpad výrobný odpadky potraviny priemysel priemysel potravinársky
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!