Potenciál vegánskej stravy pri znižovaní environmentálnej záťaže
Otázka udržateľnosti potravinovej produkcie sa v posledných rokoch dostáva do popredia v rámci diskusií o zmierňovaní klimatickej zmeny a napĺňaní cieľov Európskej únie v oblasti uhlíkovej neutrality. Poľnohospodárska výroba je zodpovedná za významný podiel emisií skleníkových plynov. Živočíšna prod...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Capitolo di libro |
| Lingua: | slovacco |
| Soggetti: | |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| Riassunto: | Otázka udržateľnosti potravinovej produkcie sa v posledných rokoch dostáva do popredia v rámci diskusií o zmierňovaní klimatickej zmeny a napĺňaní cieľov Európskej únie v oblasti uhlíkovej neutrality. Poľnohospodárska výroba je zodpovedná za významný podiel emisií skleníkových plynov. Živočíšna produkcia patrí medzi najviac zaťažujúce sektory. Produkcia mäsa, mlieka a iných živočíšnych produktov si vyžaduje rozsiahle využívanie pôdy, vody a energií, a zároveň produkuje emisie metánu a oxidu dusného, ktoré majú vysoký podiel na globálnom otepľovaní. |
|---|