Strukturwandel im Lebensmittelverbrauch.
Zmeny v štruktúre spotreby potravín v SRN v 80. rokoch. Zvýšená spotreba hotových jedál a polotovarov, väčší dôraz kladený na otázky zdravia. Rozšírenie trhu potravín pochádzajúcich z alternatívneho poľnohospodárstva.
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | alemán |
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