Kvalita v systéme spoločného stravovania

Konštatovanie o nízkej kvalite tovaru a služieb v spoločnom stravovaní. Nedostatočne fungujúci trh a konkurenčné prostredie po transformácii. Vytváranie objektívnych predpokladov pre dobre fungujúci celý systém spoločného stravovania. Námety na tento postup kvality spoločného stravovania vypracované...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Sniščák, Vincent
Format:	Book Chapter
Language:	Slovak
Subjects:	stravovanie spoločné služby zariadenia stravovacie kvalita
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!