Ako ďalej v transformácii spoločného stravovania.

Proces transformácie systému spoločného stravovania, špecificky reštauračného (verejného) na podmienky trhovej ekonomiky - chýba konkurenčné prostredie. Privatizácia systému reštauračného stravovania a koncipovania cien. Úloha vládnych orgánov. Skúsenosti zo zahraničia.

Bibliographic Details

Main Author:	Sniščák, Vincent
Format:	Book Chapter
Language:	Slovak
Subjects:	stravovanie spoločné zariadenia stravovacie transformácia privatizácia konkurencia ceny Slovensko
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!