Tvorba cien pohostinských služieb
Objasnenie otázok tvorby cien v podmienkach pohostinských podnikov. Koncepcie tvorby cien. Cena tovaru a služieb. Kalkulácia cien jedál a nápojov. Kalkulácia pomocou prirážky. Kalkulácia pomocou pomerného rozdelenia nákladov. Minimalizácia nákladov. Rozdelenie tržieb na tovarové skupiny. Trhová dife...
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kapitola |
| Jazyk: | Slovak |
| Predmet: | |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
MARC
| LEADER | 00000naa a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | r032160 | ||
| 005 | 20230809080818.9 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a SK | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Tvorba cien pohostinských služieb |c Marian Gúčik |
| 520 | |a Objasnenie otázok tvorby cien v podmienkach pohostinských podnikov. Koncepcie tvorby cien. Cena tovaru a služieb. Kalkulácia cien jedál a nápojov. Kalkulácia pomocou prirážky. Kalkulácia pomocou pomerného rozdelenia nákladov. Minimalizácia nákladov. Rozdelenie tržieb na tovarové skupiny. Trhová diferenciácia kalkulačného koeficienta. Ilustračné príklady. Zhodnotenie. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a tvorba cien |
| 610 | 2 | 0 | |a pohostinstvo |
| 610 | 2 | 0 | |a jedlá |
| 610 | 2 | 0 | |a služby |
| 610 | 2 | 0 | |a kalkulácia cenová |
| 610 | 2 | 0 | |a náklady a ceny |
| 610 | 2 | 0 | |a náklady |
| 610 | 2 | 0 | |a náklady režijné |
| 610 | 2 | 0 | |a rozpätie obchodné |
| 610 | 2 | 0 | |a tržby |
| 100 | 1 | |a Gúčik, Marián | |