Tvorba cien pohostinských služieb

Objasnenie otázok tvorby cien v podmienkach pohostinských podnikov. Koncepcie tvorby cien. Cena tovaru a služieb. Kalkulácia cien jedál a nápojov. Kalkulácia pomocou prirážky. Kalkulácia pomocou pomerného rozdelenia nákladov. Minimalizácia nákladov. Rozdelenie tržieb na tovarové skupiny. Trhová dife...

Description complète

Détails bibliographiques

Auteur principal:	Gúčik, Marián
Format:	Chapitre de livre
Langue:	slovaque
Sujets:	tvorba cien pohostinstvo jedlá služby kalkulácia cenová náklady a ceny náklady náklady režijné rozpätie obchodné tržby
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!