Tvorba cien pohostinských služieb

Objasnenie otázok tvorby cien v podmienkach pohostinských podnikov. Koncepcie tvorby cien. Cena tovaru a služieb. Kalkulácia cien jedál a nápojov. Kalkulácia pomocou prirážky. Kalkulácia pomocou pomerného rozdelenia nákladov. Minimalizácia nákladov. Rozdelenie tržieb na tovarové skupiny. Trhová dife...

Descrizione completa

Dettagli Bibliografici

Autore principale:	Gúčik, Marián
Natura:	Capitolo di libro
Lingua:	slovacco
Soggetti:	tvorba cien pohostinstvo jedlá služby kalkulácia cenová náklady a ceny náklady náklady režijné rozpätie obchodné tržby
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!