Tvorba cien pohostinských služieb

Objasnenie otázok tvorby cien v podmienkach pohostinských podnikov. Koncepcie tvorby cien. Cena tovaru a služieb. Kalkulácia cien jedál a nápojov. Kalkulácia pomocou prirážky. Kalkulácia pomocou pomerného rozdelenia nákladov. Minimalizácia nákladov. Rozdelenie tržieb na tovarové skupiny. Trhová dife...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Gúčik, Marián
Format:	Buchkapitel
Sprache:	Slowakisch
Schlagworte:	tvorba cien pohostinstvo jedlá služby kalkulácia cenová náklady a ceny náklady náklady režijné rozpätie obchodné tržby
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!