Tvorba cien pohostinských služieb

Objasnenie otázok tvorby cien v podmienkach pohostinských podnikov. Koncepcie tvorby cien. Cena tovaru a služieb. Kalkulácia cien jedál a nápojov. Kalkulácia pomocou prirážky. Kalkulácia pomocou pomerného rozdelenia nákladov. Minimalizácia nákladov. Rozdelenie tržieb na tovarové skupiny. Trhová dife...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Gúčik, Marián
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	eslovaco
Materias:	tvorba cien pohostinstvo jedlá služby kalkulácia cenová náklady a ceny náklady náklady režijné rozpätie obchodné tržby
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!