Chladenie a mrazenie potravín užitočné informácie o ekologickej, energetickej a ekonomickej efektívnosti chladiaceho nábytku

Zmeny vykonané v chladiacom reťazci potravín, ktoré prispeli k jeho lepšeniemu fungovaniu. Trendy v chladení potravín v predajniach. Tri veľké skupiny chladiaceho nábytku. Energetická spotreba a efektívnosť priamych a nepriamych chladiacich systémov. Kategorizácia vitrín. Hlavné predpoklady úspešnéh...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Tomlein, Peter
Format:	Buchkapitel
Sprache:	Slowakisch
Schlagworte:	zariadenia chladiarenské efektívnosť ekonomická ekológia potraviny mrazené predajne predaj servis
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!