Food Science and Technology
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
New Delhi
Oxford University Press
2007
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| Descrizione fisica: | vi-xii,356 s. obr.,tab. 24 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Obsahuje index |
| ISBN: | 9780195689112 |