Hydrolýza vlákniny pšeničných otrúb pre potravinárske účely diplomová práca
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava
STU FCHPT
2014
|
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires: Hydrolýza vlákniny pšeničných otrúb pre potravinárske účely
- Hydrolýza vlákniny pšeničných otrúb pre potravinárske účely
- Využitie pšeničných otrúb v pekárskej technológii
- Účinok stabilizácie pšeničných otrúb na kvalitu cestovín
- Vplyv fermentácie pšeničných otrúb na kvalitatívne vlastnosti cereálnych výrobkov
- Enzymatická hydrolýza cyklodextrínov
- Enzymatická hydrolýza cyklodextrínov diplomová práca