Hydrolýza vlákniny pšeničných otrúb pre potravinárske účely diplomová práca
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
STU FCHPT
2014
|
| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Hydrolýza vlákniny pšeničných otrúb pre potravinárske účely
- Hydrolýza vlákniny pšeničných otrúb pre potravinárske účely
- Využitie pšeničných otrúb v pekárskej technológii
- Účinok stabilizácie pšeničných otrúb na kvalitu cestovín
- Vplyv fermentácie pšeničných otrúb na kvalitatívne vlastnosti cereálnych výrobkov
- Enzymatická hydrolýza cyklodextrínov
- Enzymatická hydrolýza cyklodextrínov diplomová práca