Biotechnology of amylodextrin oligosaccharides /
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| Enti autori: | , , |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Washington DC :
American Chemical Society
1991.
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| Serie: | ACS symposium series ;
458 |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
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| Descrizione del documento: | "Developed from a symposium sponsored by the Divisions of Carbohydrate Chemistry and of Agricultural and Food Chemistry at the 198th National Meeting of the American Chemical Society, Miami Beach, Florida, September 10-15, 1989." |
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| Descrizione fisica: | x, 341 p. ill. 24 cm. |
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and indexes. |
| ISBN: | 0841219931 |