Využitie kultúr Fresco a Lactobacillus plantarum v rastlinných fermentáciách diplomová práca
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava
STU FCHPT
2017
|
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Description: | Študijný program: výživa a hodnotenie kvality potravín Študijný odbor: potravinárstvo Školiace pracovisko: Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín Evid. číslo: FCHPT-104540-61729 |
|---|---|
| Description matérielle: | 118 s. il. 25 cm |