Handbook of functional lipids /

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Dettagli Bibliografici
Altri autori: Akoh, Casimir C. 1955-
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Boca Raton Taylor & Francis 2006.
Serie:Functional foods & nutraceuticals series ; no. 7.
Soggetti:
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Descrizione
Descrizione fisica:525 p. ill. 24 cm.
Bibliografia:Includes bibliographical references and index.
ISBN:084932162X (alk. : paper)