Cereální chemie a technologie II: Sekundární zpracování obilovin - pekárenská technologie

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Skřivan, Pavel aut
Natura: Libro
Lingua:slovacco
Pubblicazione: Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2022.
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Descrizione
Descrizione fisica:173 s. : Obr., tab. 30 cm.
ISBN:9788075921352