Cereální chemie a technologie II: Sekundární zpracování obilovin - pekárenská technologie
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| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Praha:
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze,
2022.
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| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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| Description matérielle: | 173 s. : Obr., tab. 30 cm. |
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| ISBN: | 9788075921352 |