Využitie probiotických kultúr pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov dizertačná práca
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Bratislava
STU Bratislava
2015
|
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Notas: | Školiace pracovisko: Odd. potravinárskej technológie |
|---|---|
| Descripción Física: | 102 s. il. 24 cm |