Využitie probiotických kultúr pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov dizertačná práca
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Bratislava
STU Bratislava
2015
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| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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