Physical properties of fats, oils, and emulsifiers /
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| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Champaign, Ill.
AOCS Press
c1999.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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Internet
Voir à l'OPACKnižnica potravinárskej technológie (X)
| Cote: |
schkA2004/97284 |
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| Exemplaire | UnknownBarcode |