Flavor and lipid chemistry of seafoods /

Salvato in:
Enti autori: American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry, American Chemical Society. Meeting
Altri autori: Shahidi, Fereidoon, 1951-, Cadwallader, Keith R., 1963-
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Washington, DC American Chemical Society 1997.
Serie:ACS symposium series, 674
Soggetti:
Seafood > Composition > Congresses.
Flavor > Congresses.
Lipids > Congresses.
Accesso online:Visualizza in OPAC
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Accesso online

Visualizza in OPAC

Slovenská chemická knižnica (I)

Collocazione: schkA2005/98555
Copia On Shelf

Documenti analoghi