Dynamika obsahu Lactobacillus acidophilus vo vybraných mliečnych produktoch a jeho vplyv na hygienicky relevantné kontaminanty
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Software Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava
STU FCHPT
2007
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| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
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| Descrizione del documento: | Obháj.: 4.6. 2007 Špec.: Výživa a hodnotenie potravín Ústav biochémie, výživy a ochrany zdravia Diplomová práca na CD-ROMe |
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