Izolácia, identifikácia a vlastnosti laktobacilov izolovaných z bryndze
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Bratislava
STU FCHPT
2006
|
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Izolácia, identifikácia a vlastnosti laktobacilov izolovaných z bryndze
- Ochranný a technologický potenciál laktobacilov izolovaných v bryndze
- Ochranný a technologický potenciál laktobacilov izolovaných v bryndze
- Izolácia, identifikácia a charakterizácia laktobacilov izolovaných z ovčích syrov vyrobených zo surového mlieka
- Izolácia, identifikácia a charakterizácia laktobacilov izolovaných z ovčích syrov vyrobených zo surového mlieka
- Charakteristika laktobacilov izolovaných z materinského mlieka
- Charakteristika rastu a antimikrobiálnych vlastností laktobacilov izolovaných z droždia