Izolácia, identifikácia a vlastnosti laktobacilov izolovaných z bryndze
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Bratislava
STU FCHPT
2006
|
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Izolácia, identifikácia a vlastnosti laktobacilov izolovaných z bryndze
- Ochranný a technologický potenciál laktobacilov izolovaných v bryndze
- Ochranný a technologický potenciál laktobacilov izolovaných v bryndze
- Izolácia, identifikácia a charakterizácia laktobacilov izolovaných z ovčích syrov vyrobených zo surového mlieka
- Izolácia, identifikácia a charakterizácia laktobacilov izolovaných z ovčích syrov vyrobených zo surového mlieka
- Charakteristika laktobacilov izolovaných z materinského mlieka
- Charakteristika rastu a antimikrobiálnych vlastností laktobacilov izolovaných z droždia