Laboratórne kontrolné metódy pre pekársku a cukrársku prax

Uložené v:
Hlavní autori: Dodok, Ladislav, 1935- (Autor), Szemes, Vojtech (Autor)
Médium: Kniha
Jazyk:Slovak
Vydavateľské údaje: Bratislava Cech pekárov a cukrárov regiónu západného Slovenska 1998
Vydanie:1. vyd.
Predmet:
rozbor pekárskych a cukrárskych surovin
laboratórna kontrola
On-line prístup:View in OPAC
Tagy: Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!

Podobné jednotky: Laboratórne kontrolné metódy pre pekársku a cukrársku prax

Podobné jednotky