Laboratórne kontrolné metódy pre pekársku a cukrársku prax
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava
Cech pekárov a cukrárov regiónu západného Slovenska
1998
|
| Édition: | 1. vyd. |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Description: | Kurz pekárskych majstrov |
|---|---|
| Description matérielle: | 80 s. tab.,il., lit. 29,5 cm |
| ISBN: | (brož.) |