Enzýmové esterifikácie sacharidov
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava
STU FCHPT
2007
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| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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| Description: | Obháj.: 7.6. 2007 Špec.: Technológia mlieka, tukov a kozmetiky Ústav biotechnológie a potravinárstva |
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| Description matérielle: | 53 s. tab., lit.+ príloha 29 cm |