Enzýmové esterifikácie sacharidov
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava
STU FCHPT
2007
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| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
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| Descrizione del documento: | Obháj.: 7.6. 2007 Špec.: Technológia mlieka, tukov a kozmetiky Ústav biotechnológie a potravinárstva |
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| Descrizione fisica: | 53 s. tab., lit.+ príloha 29 cm |