Vplyv vyprážania na vznik oxidačných produktov tokoferolov diplomová práca

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Mojžišková, Paulína
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Bratislava STU FCHPT 2017
Online Access:	View in OPAC
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
005	20260127134125.0
008	170711 2017 xo 001 0 slo d
035			\|a vtls011701778
039		9	\|y 201707111049 \|z mschk03
040			\|a STUSCHK1 \|b slo \|c STUSCHK1 \|e AACR2
100	1		\|a Mojžišková, Paulína
245	1		\|a Vplyv vyprážania na vznik oxidačných produktov tokoferolov \|b diplomová práca \|c Paulína Mojžišková
260			\|a Bratislava \|b STU FCHPT \|c 2017
300			\|a 85 s. \|b il. \|c 25 cm
500			\|a Študijný program: potraviny, hygiena, kozmetika
500			\|a Študijný odbor: potravinárstvo
500			\|a Školiace pracovisko: Ústav potravinárstva
500			\|a Evid. číslo: FCHPT-5457-61441
910			\|a SCHK95
999			\|c 4635 \|d 4635