Phenolic compounds in food and their effects on health /

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry, American Chemical Society. Meeting, Chemical Congress of North America
Otros Autores: Huang, Mou-Tuan, 1935-, Lee, Chang Y., 1935-, Ho, Chi-Tang, 1944-
Formato: Procedimiento de la Conferencia Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: Washington, DC American Chemical Society 1992.
Colección:ACS symposium series ; 506, etc
Materias:
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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