Produkcia organických kyselín vybranými kmeňmi laktobacilov. Vplyv koncentrácie NaCl na produkciu kyseliny mliečnej kmeňmi Lactobacillus plantarum a Lactobacillus paracasei. bakalárska práca

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ivanová, Lucia
Formato: Libro
Lenguaje:eslovaco
Publicado: Bratislava STU FCHPT 2013
Acceso en línea:Ver en el OPAC
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares: Produkcia organických kyselín vybranými kmeňmi laktobacilov. Vplyv koncentrácie NaCl na produkciu kyseliny mliečnej kmeňmi Lactobacillus plantarum a Lactobacillus paracasei.