Produkcia organických kyselín vybranými kmeňmi laktobacilov. Vplyv koncentrácie NaCl na produkciu kyseliny mliečnej kmeňmi Lactobacillus plantarum a Lactobacillus paracasei. bakalárska práca
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava
STU FCHPT
2013
|
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Notas: | Obhájené: 10.07.2013 Štud. program: Biotechnológia a potravinárska technológia Štud. odbor: Biotechnológie Škol. pracovisko: Oddelenie potravinárskej technológie Evid. číslo: 13567-43994 |
|---|---|
| Descripción Física: | 38 s. il. 30 cm |